Quando entrei na faculdade de gastronomia pensava em trabalhar com cozinha quente, não gostava muito de confeitaria, achava que eu não poderia ter muita liberdade pois as receitas de confeitaria devem ser seguidas a risca. Mas o semestre passou, passei por confeitaria básica, estou em confeitaria avançada e descobri como a confeitaria pode ser criativa, diferente, elegante... Enfim, mudei de opinião! Fazer bolos confeitados com pasta americana colaborou muito para essa minha mudança de opinião! Descobri que pasta americana é muito versátil (apesar de não ser muito gostosa) e dá um acabamento LINDO e perfeito em bolos!!! Esse foi o primeiro bolo de pasta americana que eu fiz:

Foi uma encomenda de uma amiga que faz parte de um clube de motociclistas! Só fiz depois de muita insistência dela, pois nunca fiz nenhum curso nem nada! E não fazia ideia de por onde deveria começar! Mas não é que deu certo? E hoje eu agradeço a ela por ter me dado esse "empurrão"! rsrsrs Fiz uma massa branca simples e recheei com doce de leite e nozes! Na pasta americana, não sei se dá para ver mas trabalhei com um pouco de luz e sombra em algumas partes da moto, para aumentar a noção de profundidade, gostei muito do resultado final!!! Lúh Buscariolli (61) 3532-2885 (61) 9606-7444